Sinds de oprichting in 1928 is de kleine ambachtelijke charcuteriezaak, die oorspronkelijk gericht was op delicatessenwinkels en slagers, flink gegroeid! Het geheim? Een kwaliteit en een knowhow op het gebied van vleeswaren die van generatie op generatie zijn doorgegeven, waardoor Paul Prédault nog steeds verse en authentieke producten kan aanbieden, trouw aan de vleeswarentradities en van de markt van zijn begin.
Onze waarden
De geest van de markt van Paul Prédault komt
tot uiting in de smaak voor goed werk, ten
dienste van onze klanten en consumenten,
voor verse en lekkere producten.
Aandacht voor kwaliteit
Goed vlees is de garantie voor smaakvolle kwaliteitsproducten. Daarom besteden wij veel aandacht aan de selectie van vlees en vertrouwen wij op onze leveringsketen om zo de kwaliteit en traceerbaarheid te garanderen die essentieel zijn voor kwaliteitsproducten. Al onze producten zijn gegarandeerd 100% Frans vlees.
Een voorliefde voor authenticiteit
Al tientallen jaren houden wij vast aan tradities. Sommige van onze handelingen worden nog steeds met de hand uitgevoerd door onze meesterslagers, zoals bijvoorbeeld het snijden van onze hammen, waarbij de anatomische vorm van de varkensdij wordt gerespecteerd.
